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Le Poulpe appelé aussi Pieuvre (Octopus vulgaris)  peut atteindre en Méditerranée, 1 m de longueur et 2 m d'envergure . Il reste cependant un animal craintif qui se cache le jour dans des cavités rocheuses en empilant des débris devant son "repaire" et se nourrit la nuit. L'été, il vit près des côtes et en surface mais descend plus profondément en hiver.

 

 

Pour échapper aux prédateurs, il peut se confondre avec le fond en changeant de couleur ou bien s'il se sent menacé, s'enfuir en propulsant de l'eau comme un réacteur et en déroutant son agresseur grâce à un nuage d'encre noire qu'il émet. Cette encre était jadis utilisée par les pêcheurs pour la préparation de la bouillabaisse.
 La femelle pond 200 à 400 000 oeufs  qui sont fécondés par le mâle. Elle les protège ensuite jusqu'à leur éclosion et finira par mourir d'épuisement, sa tâche terminée. C'est le plus intelligent des mollusques. Des tests ont prouvé qu'il était capable d'apprentissage.

 

 

La seiche vit en pleine eau et peut aussi changer de couleur selon l'humeur et de façon très surprenante. En nage lente elle fait onduler ses nageoire latérales tandis que pour échapper aux prédateurs elle marche à "réaction" en arrière.

 

 

Les Nudibranches ou Limaces de Mer sont les joyaux colorés de la Mer. Ces petits mollusques multicolores se nourrissent d'hydraires, des petits animaux fixés de la famille des méduses.

Ils avalent les cellules urticantes de ces derniers et les disposent à la surface de leurs papilles dorsales. Lorsqu'un imprudent gourmand veut les croquer, il se fait piquer par ces cellules et s'en souvient. Voilà un mode de défense bien original !

 

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